Description
তেতুলের আচারের উপকারিতা:
তেতুল প্রাকৃতিকভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন C সমৃদ্ধ, যা শরীরের টক্সিন দূর করে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি হজমে সহায়তা করে, গ্যাস্ট্রিক ও কোষ্ঠকাঠিন্য কমায় এবং রুচি ফেরাতে কার্যকর। আচারে ব্যবহৃত প্রাকৃতিক মসলা আরও হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
খাওয়ার নিয়ম:
প্রতিদিন খাবারের সঙ্গে ১–২ চামচ তেতুল আচার খেতে পারেন। ভাত, খিচুড়ি কিংবা পরোটার সঙ্গে খেলে স্বাদ বাড়ে এবং হজমে সুবিধা হয়।
উপকরণ:
তাজা তেতুল, চিনি, লবণ, শুকনা মরিচ, ভিনেগার, সরিষার তেল, জিরা, মৌরি ও অন্যান্য সুগন্ধি মসলা।
