Description
রসুনের আচারের উপকারিতা:
রসুন প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে। এটি শরীরে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাস প্রতিরোধে সাহায্য করে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক এবং হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী। নিয়মিত রসুনের আচার খেলে হজমশক্তি বাড়ে, গ্যাসের সমস্যা কমে এবং দেহে শক্তি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
খাওয়ার নিয়ম:
প্রতিদিন ১–২ চামচ রসুন আচার ভাত, রুটি বা খিচুড়ির সঙ্গে খেতে পারেন। সকালে বা দুপুরে খাওয়াই উত্তম।
উপকরণ:
বাছাই করা দেশি রসুন, সরিষার তেল, লবণ, শুকনা মরিচ, ভিনেগার, চিনি, জিরা, পাঁচফোড়ন ও অন্যান্য সুগন্ধি মসলা।
