Description
খেজুরি জেলি (এলাচি) উপকারিতা:-
খেজুরি জেলি (এলাচি) প্রাকৃতিক শক্তির অসাধারণ উৎস, যা শরীর ও মনের জন্য সমানভাবে উপকারী। খেজুরে থাকা প্রাকৃতিক গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ ও সুক্রোজ শরীরে দ্রুত শক্তি যোগায় এবং ক্লান্তি দূর করে, ফলে সারাদিন সতেজ থাকতে সাহায্য করে। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, সি, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ফাইবার, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, রক্তশূন্যতা কমায় এবং হজম শক্তি উন্নত করে। অন্যদিকে এলাচির সুবাস ও প্রাকৃতিক উপাদান হজমে সহায়তা করে, গ্যাস ও অম্বল দূর করে এবং শ্বাসপ্রশ্বাসকে সতেজ করে তোলে। এলাচি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে এবং হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে। এছাড়া খেজুর ও এলাচির এই সমন্বয় স্নায়ুর চাপ কমাতে, মনকে প্রফুল্ল রাখতে ও স্মৃতিশক্তি বাড়াতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। নিয়মিত ও পরিমিত মাত্রায় খেলে এটি শরীরের জন্য এক প্রাকৃতিক পুষ্টির ভাণ্ডার হিসেবে কাজ করে।
খাওয়ার নিয়ম:-
প্রতিদিন ১–২ চামচ খাওয়া যায়; সরাসরি অথবা রুটি, টোস্ট, দুধ বা মুসলির সাথে মিশিয়েও খাওয়া যেতে পারে।
উপকরণঃ
খেজুরের পিউরি, এলাচ গুঁড়া, মধু, লেবুর রস, জেলিং এজেন্ট, পানি
